Selon la croyance populaire, le germe de l’ail doit être retiré lorsque l’on cuisine, parce qu’il nuirait à la digestion. On lui attribue aussi un goût amer. Le Détecteur de rumeurs a voulu répondre à ces interrogations d’une lectrice, Raphaëlle.
La consommation locale a la cote, et d’aucuns se mettent même à rêver à l’autosuffisance alimentaire du Québec. Jusqu’à quel point est-ce possible? Le Détecteur de rumeurs passe en revue quelques mythes entourant ce concept.
Dominic Ashby, chef cuisinier de métier et gaboteur occasionnel, remanie une collation scolaire classique avec des ingrédients locaux: la fameuse barre granola
Depuis octobre 2020, des citoyens bénévoles devenus scientifiques se sont acharnés à récolter le prix d’aliments particuliers lors de leurs aventures au supermarché dans le cadre du NL Food Pricing Project (en français, «Projet sur les prix de la nourriture de TNL»).
«Finis ta soupe si tu veux devenir grand», disait peut-être votre mère. La soupe a-t-elle vraiment un effet sur la taille? En ce début d’automne et des bonnes soupes chaudes qui mijotent sur le feu, Le Détecteur de rumeurs a vérifié ce qu’en dit la science.
Bien qu’il ne soit peut-être pas conseillé de traverser les frontières en ce moment, des denrées alimentaires et d’autres produits de première nécessité entrent malgré tout la province. Ainsi, certaines personnes craignent que le virus puisse arriv
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