Saint-Jean – Alphabet au menu

Fern Brunger. Photo : Jacinthe Tremblay
Fern Brunger. Photo : Jacinthe Tremblay

L’anthropologue Fern Brunger, professeure associée en bioéthique à la Faculté de médecine de l’Université Memorial, a imaginé une délicieuse façon de pratiquer le français, tout en faisant un tour du monde des saveurs. Elle convie régulièrement des copines francophones à des soupers au cours desquels l’anglais est proscrit. Ses menus font défiler des mets d’autres pays, choisis en séquence alphabétique. Dans la chronique À table de l’édition du 8 septembre 2014 du Gaboteur, en page 13, cette anglophone originaire du Manitoba partage son parcours avec la langue française et quelques menus.