Art Culinaire, une entreprise personnelle hors du commun
Par Zoé Désilets | Publié le 28 janvier 2013
Roney Turbide Photo : Zoé Désilets
Connaissez-vous Roney Turbide? Avez-vous déjà entendu parler d'un fournisseur de viande de qualité supérieure tournant à travers le Labrador? Et bien voici le portrait d'une petite entreprise novatrice et de son propriétaire.
Roney Turbide, un Québécois, a d'abord été attiré par Fermont. Un ami à lui avait de la famille dans cette région. Ils se sont donc décidés à faire du commerce sur ce territoire. C'est alors qu'il a découvert le Labrador en raison de la proximité. Il y a déjà 18 ans que cette aventure a commencé.
Produits canadiens
Originaire de Montréal, monsieur Turbide a de la facilité à s'approvisionner, mais il affectionne particulièrement les produits canadiens qu'il choisit avec attention. En effet, il préfère faire affaire avec quatre ou cinq fournisseurs pour s'assurer d'une qualité de produits supérieure à celle que l'on retrouve en épicerie.
Fruits de mer, steak, poisson, poulet et autres produits sont disponibles, à des prix abordables, dans le catalogue d'Art culinaire à des prix abordables. Autre fait appréciable, monsieur Turbide choisit des produits emballés sous vide. Ils se conservent beaucoup plus longtemps au congélateur dans ce type d'emballage. Jusqu'à un an, nous assure-t-il. C'est aussi franchement plus écologique que la styromousse.
Une tournée originale
Au volant de son camion réfrigéré, Roney Turbide parcourt les grandes communautés du Labrador quatre fois par an : en février, juin, septembre et en décembre. Les fidèles clients peuvent donc s'approvisionner une fois par trimestre. Il séjourne une semaine à Churchill Falls et à Happy Valley-Goose Bay et deux semaines à Labrador City.
Ce n'est pas une coïncidence si monsieur Turbide parcourt cette province depuis près de 18 ans. Il adore le Labrador. Il aime parcourir la route à laquelle il s'est habitué au fil du temps. Il nous avoue être heureux de la voir de plus en plus asphaltée. Ce qui le réjouit surtout, c'est de voir que sa clientèle apprécie beaucoup les produits et qu'il y a de plus en plus de clients acheteurs. Ces derniers apprécient particulièrement son service personnalisé de vente et livraison à domicile. En effet, Roney passe de porte en porte dans chaque village pour proposer ses produits. Ne le ratez pas lors de son prochain passage en février.
Roney Turbide conseille aux personnes intéressées de le contacter directement au téléphone au (514) 238-5090 ou au (514) 766-8837.