Messe et souper aux crêpes pour la Chandeleur au Centre communautaire des Grands-Vents

Par Sylvain Luneau | Publié le 10 février 2010

L’Association communautaire francophone de Saint-Jean (ACFSJ) a de nouveau mis les petits plats dans les grands pour réunir la communauté à l’occasion de la Chandeleur.
Ce dimanche 31 janvier, elle avait invité ses membres et tous les francophones qui le souhaitaient à venir se recueillir pendant la messe ou à discuter autour d’un bon souper de crêpes.

 

C’est le Père William Brown qui officia la messe en français, assisté de Mme Suzelle Lavallée. Le Père avait donné rendez-vous aux fidèles dans le théâtre du Centre communautaire pour allumer les chandelles avant de célébrer la messe dans le foyer. Il est à noter que la participation de la chorale La Rose des Vents, dirigée par Claire Wilkshire, a apporté toute une dimension aux célébrations.

S’en est suivi un souper aux crêpes pour tout le monde, un souper préparé avec soin par les habituelles bénévoles que sont Mesdames Reine Conway, Anne Matthieu, Janette Planchat, Ruth Roy, Rose Verge, Danielle Morin et Pauline Emery. Entre les fêves aux lard, la sauce aux champignons ou les carrés aux pommes, il y en avait pour tous les goûts. Les convives se sont servis plusieurs fois, notamment au moment du dessert où la crème chantilly, la sauce caramel et le chocolat ont particulièrement séduit les papilles gustatives.
L’association communautaire remercie chaleureusement ses bénévoles et souligne le travail de Gaston Létourneau, Manon Laverrière et Steven Watt dans l’organisation et la mise en place de cette soirée.